Cocina marroquí fusión, gestos y de cómo los no hablantes de árabes lo perciben cuando lo escuchan

Cajón de(sastre) era un programa de la tele que hacía cuando yo era pequeña. Recuerdo que lo presentaba Miriam Díaz Aroca y en él tenía cabida un poco de todo.

Al fin y al cabo, cajón de sastre es ese lugar donde se guarda un conjunto de cosas diversas y desordenadas. La verdad, es la definición adecuada para mi mente. Eso sí, luego, tras mucho caos, consigo hilar las piezas y construir algo con sentido.

Por eso, se me ha ocurrido crear este cajón de sastre árabe para guardar enlaces, vídeos, canciones, etc., con lo que ahora mismo no sé qué hacer, pero sí me parecen curiosos o interesantes para compartirlos. Quizá ahora reine el caos, pero un día aparecerá el hilo conductor entre ellos.

De cómo los no hablantes de árabe perciben el árabe cuando lo escuchan.

El tuit lleva incrustado un vídeo donde aparecen personas de distintos idiomas imitando lo que oyen cuando escuchan a un araboparlante utilizar su lengua nativa. En los comentarios al trino, algunos dejan el típico chiste: ¿Cómo se dice aparcar en árabe? – Atalajaca alarreja. (Seguro que te sabes alguna otra variante. Si quieres, puedes dejármelo en comentarios).

Así nos escuchan los no árabeparlantes cuando nosotros hablamos nuestra lengua árabe tan bonita y rica. ض

¿Estáis de acuerdo? 🧐

pic.twitter.com/6nrAceIl9P— Essa Younes عيسى يونس 🇦🇪🇪🇸 (@Essa_Younes) 21 de septiembre de 2019

Yo, la verdad, ya no recuerdo cómo me sonaba el árabe antes de meterme en harina con él. Y tú, ¿lo recuerdas? Si no sabes árabes, ¿coincides con estas personas?

Un de gestos marroquíes explicados por un chico coreano afincado en la zona norte de Marruecos

A este no le hace falta mucha explicación. Lo guardo porque los gestos, aunque a veces no nos demos cuenta, son una parte más que importante para comunicarnos. Conocerlos ayuda mucho a interpretar correctamente el mensaje. En el ámbito de la enseñanza de E/LE hay un vídeo de un sketch de Splunge donde los actores no usan ni usa sola palabra; se comunican únicamente a través de los gestos que todos manejamos en español y consiguen que te llegue el mensaje. Me pregunto si hay algo parecido en árabe.

Una serie sobre Nizar Qabbani

Hace unas semanas publiqué una recopilación de web series y series árabes que se pueden ver en línea y, pocos días después, me encontré en Pinterest con un el blog The Levan Tonge donde se recomiendan 6 series sirias para practicar la comprensión auditiva. Entre ellas, se encuentra una producción televisiva dedicada a la figura de Nizar Qabbani.

Una imagen de Marruecos alejada de lo exótico y oriental

Hay muchas imágenes del Marruecos más exótico; ese que parece reducirse a Marrakesh y su plaza Yamaa Al-Fana. Sin embargo, De Ville d’Avray se ha propuesto enseñarnos una imagen alternativa del país y lo ha conseguido. La verdad, se agradece ver estas postales más reales.

Capturing the Still Beauty of Morocco’s Forgotten City por Sarah Ben Romdane en Mille

Capturing Morocco’s Magical But Forgotten Desert Towns por Sarah Ben Romdane en Mille

Me gusta Mille porque ofrece una visión moderna y contemporánea del mundo árabe; se sale de los tópicos, que están muy bien y son muy bonitos, pero también está genial salir de ellos y ver más allá. Al fin y al cabo, vivimos en un mundo globalizado y todos estamos influidos por las mismas tendencias. Es interesante ver cómo cada cultura las adopta y las transforma para que encajen dentro de sus sistemas de valores o su forma de concebir la belleza.

Hasta aquí los retales, botones, hilos y agujas que guardo en el cajón de sastre árabe. Por cierto, como novedad literaria de la semana y por si te apetece leer un rato, recuerdo que:

En Hoja de Lata han publicado Un detalle menor de Adanía Shibli, traducido por Salvador Peña.

La cocina es otra forma de descubrir y conocer una cultura

La cocina es una de esas actividades humanas que, desde mi punto de vista, refleja a la perfección la historia de la humanidad y cómo hemos encontrado siempre la forma de entendernos e incorporar lo “extranjero”, lo “exótico” a nuestra vida de tal forma que se convierte en lo imprescindible. El tomate o las patatas son prueba de ello, un tubérculo y una fruta, que son básicos en nuestra cocina.

Así que, vamos a darnos una vueltecilla por los sabores de Marruecos de mano de Najat Kaanache.

Y con esto y con la receta del té moruno de Najat kaanache para Canal Cocina, te deseo que disfrutes mucho del fin de semana.

Aarif Hayawi me instruye en lengua árabe

A mí, a ti y a cualquiera que eche un rato viendo su programa sobre lengua árabe. Me lo encontré ayer por casualidad y en cuanto lo escuché empezaron a salirme corazones de los ojos tal que así:

Sí, no exagero nada de nada. Un programa en árabe estándar para aprender cuáles son las características de esta lengua, expresiones idiomáticas, etimología, literatura, los errores más comunes, etc. Es muy apropiado para estudiantes de árabe de C1/C2, profesores de esta lengua o quienes quieran profundizar en su conocimiento. Me aventuro a decir que cumple una función similar a la que realiza la Fundéu para el español.

Al comienzo de estos capítulos, habla sobre una letra del alifato y sus características como, por ejemplo: en qué lugar del aparato fonador se articula, si su pronunciación varía de unos países árabes a otros, si se escribe aislada o no, etc.

El siguiente apartado del programa se llama: ¿De dónde viene? (من أين جاءت؟), un apartado dedicado a la etimología árabe que enamora (risa). He estado mucho tiempo buscando información sobre etimología árabe, pero no la había encontrado hasta ahora. Así que me ha hecho mucha ilusión dar con ella en este programa. Vamos, que voy a coger un cuaderno y me voy a liar a apuntar todo lo que pueda porque me encanta.

También comenta los errores que aparecen en algunos poemas o canciones muy conocidos en el mundo árabe.

En la sección de Unas palabras sobre los medios de comunicación (كلام عن إعلام), comenta las palabras que aparecen en la televisión, periódicos, etc., y que no se utilizan de la forma correcta.

Al Hiwar TV

En Retales lingüísticos (شذرات لغوية) explica la ortografía de algunas palabras o expresiones que generan los errores más comunes.

En Correcto (صحيح وصحيح), comenta aquellas palabras que pueden escribirse de distintas formas y todas ellas son aceptadas.

Decimos y dicen (نقول و يقولون), es una sección en la que hace un repaso a las distintas formas de expresar un concepto o una idea en los distintos países árabes. (22 países, como ocurre con las variedades de español, dan para mucho).

Y llega al final con el cierre (ختام), elige dos objetos que, aparentemente no tienen relación, para explicar que sí la tienen y cuál es.

En definitiva, 25 minutos bien invertidos si tienes un buen nivel de árabe y quieres saber más sobre esta lengua. No es lo mismo estudiar una lengua con el fin de poder comunicarte, que es lo que suele hacer en las clases de idiomas, que si quieres aproximarte a ella de una forma similar a cómo se hace en tu lengua materna durante la época de escolarización.

Sacaré el cuaderno para apuntar cuanto pueda cada vez que vea una nueva entrega. Creo que, de todas formas, podrían explotarse algunos fragmentos para niveles B1/B2.

Si has llegado hasta aquí, muchas gracias por leerme. Si tienes algún comentario u observación que hacer, déjamela más abajo. Encantada de leerla.

La lengua de الضاد

Sí, sí, confieso que lo descubrí no hace mucho (¡Qué delito tengo!). A la lengua árabe se la conoce como la lengua de la ضاد. ¿Por qué? Porque este es un sonido único; no puedes encontrarlo en otro idioma del mundo que no sea el árabe.

Bueno, si atendemos al artículo que enlazo en la imagen, la lengua árabe en realidad no es la lengua de la Dadh (a ver si descubro cómo puedo hacer las transcripciones correctamente aquí y no al tuntún como acabo de hacer); sino de otro sonido: la ظاء que fue la primera en aparecer en los diccionarios antiguos.

Si te apetece entretenerte, aquí dejo un vídeo con la explicación de dónde se articula esta letra con mandíbula incluida.

Pronunciación de la letra الضاد

Y aquí otro vídeo sobre cómo se escribe esta letra con sus vocales breves.

También adjunto esta imagen sobre el lugar donde se articula esta letra en nuestro aparato fonador para entrenarlo. En este sentido una buen práctica es grabarse con el móvil para escucharte posteriormente y comprobar si estamos ajustándonos o no a esa pronunciación.

Nota mental:

Voy a venirme a arriba y voy a traducir el artículo porque me parece una información curiosa.

Para completar este post, quizá, sea útil añadir un listado de palabras que contengan esta letra en las distintas posiciones para poder ejercitarse y familiarizarse con el sonido.

Mujer joven, musulmana y viajera

Segundo capítulo de la serie Youtubers árabes que empecé con Sukkari Life. Hoy propongo echarle un ojo (o los dos) a Flying with Haifa por varias razones:

  • Es un canal que tiene más de 600 000 suscriptores con tres años de vida. La cantidad de seguidores es significativa y es un canal muy comentado.
  • La idea que proyecta es de una mujer joven, extrovertida, viajera y musulmana (esto lo destaco porque desde aquí tenemos el estereotipo de que toda mujer perteneciente a esta comunidad y que lleve velo está oprimida).
  • Si quieres poner a pruebo tus esquemas mentales o revisar tus prejuicios, dale al play. A mí, desde luego, me chocó, no tengo problema en reconocerlo; me llamó muchísimo la atención porque pienso en la mujer de los Emiratos e inmediatamente acude a mi mente una abaya negra. Aquí dejo el vídeo que creó sobre los estereotipos que tenemos en Occidente sobre el Mundo Árabe:

Me encanta el vídeo porque es muy creativo, fresco y lleno de colorido. Me parece que recoge bastante bien los estereotipos que podamos tener del mundo árabe-musulmán en general y de la mujer árabe-musulmana en particular. (Especifico la religión porque habría que ver en qué situación están las mujeres de confesión cristiana o judía que también haberlas haylas, no creamos que todo lo árabe es musulmán por defecto) . Luego habrá que ir país por país árabe, 22 nada menos, para ir comprobando cuál es la situación real.

Por cierto, en esta línea de rotura de esquemas, dejo este vídeo donde nos anuncia su boda con ella misma. En este, cansada de que le pregunten si se ha casado ya, contesta que sí.

Sin duda, es un canal interesante con el que pasar un buen rato porque la producción es buena y te aporta una visión distinta de la mujer en Oriente Medio; aunque quizá no sea extrapolable a la población en general. Además, a través de sus viajes, te lleva a países desde un enfoque distinto al que le aplicamos nosotros. Por ejemplo, en este vídeo sobre Sudán (que ahora anda más que revuelto) aparecen, por ejemplo, las formas de saludo, una conversación entre sudaneses, la vestimenta, etc.

Bueno, si te animas a verla, ¿me dejas tus impresiones? Espero que sirva para darnos cuenta de que el Mundo Árabe es bien diverso y no un puñado de hombres barbudos con sayas. Si das clase de árabe, me parece un material más que aprovechable desde el punto de vista didáctico. Yo si anduviera en ese negociado, lo utilizaría porque da mucho de sí. (Si me dais tiempo, un día os hago unas propuestas).

Ser vegana en Arabia Saudí

¡Qué mala soy haciendo títulos! Prometo mejorar. Hace unos meses vi en las noticias el caso de Rahaf Mohammed Al-Qunnun, una chica saudí que consiguió escapar de su país tras haber renegado del Islam (apostasía). Y me vino a la cabeza un canal de Youtube que descubrí en una de mis búsquedas sobre recetas veganas. Supongo que esta red social me la propuso a raíz de mis historial de búsquedas.

Se trata de Sukkari Life, Raum ¿Por qué me llama la atención? Pues como siempre, por una cuestión de estereotipos e ideas preconcebidas. ¿Qué pienso cuando oigo Arabia Saudí? En la Mecca, en Medina, en los príncipes saudíes, en las abayas, en las mujeres que no podían conducir (ahora sí), en la falta de libertad, etc. Ahora que hago esta lista, no pensé nunca en la comida: ¿cuál es el plato típico de Arabia Saudí? (Tengo que averiguarlo porque ahora me muero de curiosida).

Cuando encontré este canal, allá que me fui a curiosearlo porque me rompió los esquemas al tiempo que me confirmó que Internet está homogeneizando el mundo cada vez más. De hecho, el veganismo cada día está más en boga. Además, esta chica es profesora de yoga (ahora podéis apedrearme por no habérseme pasado por la cabeza que en el Mundo Árabe también se practica esta disciplina). Y para terminar de rematar mis prejuicios, sale sin cubrir en ninguno de los vídeos; aunque cuando filma algún traslado, se ve que quien conduce es un chófer (o esa impresión he tenido yo) así como también ves que va vestida con la abaya para ir por la calle.

El contenido que ofrece es sobre veganismo, yoga y estilo de vida. De hecho, puedes ver cuáles son sus sitios favoritos en Arabia Saudí, los viajes que hace tanto dentro como fuera del país; cómo celebrar un Ramadán vegano; incluso sale su hermana pequeña.

¿Formará parte este blog de esa política que ha puesto en marcha Arabia Saudí para atraer turistas? Aquí dejo un vídeo sobre el futuro del turismo en este país de la Península Arábiga.

A raíz de este canal, he encontrado varias publicaciones saudíes que tienen un aspecto más que moderno y actual muy alejado de lo que estamos acostumbrados a ver en los medios occidentales. Por ejemplo, sin ir más lejos, hace un rato me he encontrado con Lovin Saudi una web donde hablan sobre esta zona del mundo; en inglés y en árabe. Este tipo de publicaciones son una forma fresca y distinta de acercarse a la otra realidad de estos países.